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行业动态
07-04
2021
自助餐的由来及与冷餐会的差别
自助餐,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食...
07-04
2021
解读冷餐会的含义
常会听人提及冷餐会,可你对冷餐会究竟了解多呢? 冷餐会与自助餐的形式基本相同,菜肴以冷食为主,有时也备有一定数量的热菜。 冷餐会一定要准备餐桌,餐桌上摆放着各种餐具...
07-04
2021
冷餐会服务员规则知多少
现在的冷餐会服务人员有很多,但是怎么样才能是使自己冷餐会服务人员的更好的服务客户呢? (1)服务员在入口处迎宾,主办单位应列队主持迎宾,酒水服务员应及时上前送上酒水...
07-04
2021
浅谈冷餐会上食品饮料的设计应注意的
近年来,随着人们生活节奏的不断加快,冷餐已逐渐流行开来,深受人们的青睐,可冷餐会上食品饮料的设 计应该注意哪些呢? ① 要根据主题设置特色食品。 ② 要在会场适当位置重...
07-04
2021
芝华士冷餐会教你吃自助餐
自助餐相信大家都吃过,自助餐要怎么吃才能更划算,自助餐中都应该吃些什么东西呢?这些问题应该都是在吃之前会考虑的问题。今天芝华士冷餐会就来教大家如何吃自助餐。 一般自...
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